ここは江戸（えど）時代（じだい）。四角（しかく）い海苔の誕生（たんじょう）、海苔巻（ま）きの登場（とうじょう）、海苔養殖（ようしょく）の始（はじ）まりなど、現在（げんざい）の海苔の基礎（きそ）がきずかれたのが江戸（えど）時代（じだい）だ。なぜ、この時代（じだい）に海苔が発展（はってん）したのかというと、徳川家康（とくがわいえやす）が海苔好（す）きだったからという説（せつ）があるんだよ。徳川幕府（とくがわばくふ）においしい海苔を献上（けんじょう）するために、品川（しながわ）・大森（おおもり）を中心（ちゅうしん）とする東京湾（とうきょうわん）で海苔の養殖（ようしょく）が始（はじ）まり、商人（しょうにん）を通（つう）じて全国（ぜんこく）に広（ひろ）まっていった。