海苔ピザ|海苔をおいしく食べるレシピ

ピノリちゃん

NORI RECIPE

  • 主食

海苔ピザ

海苔ピザ

発酵いらずのヨーグルト生地で手軽なうえ、トマトソースがなくても、ケチャップとチーズ、海苔があればおいしくつくれます。

  • 栗原はるみレシピ
  • 洋風
  • パーティー向き

調理時間

60分

材料

直径20cm×2枚

A 薄力粉・強力粉 各100g
| 塩 少々
| ベーキングパウダー 小さじ1
B プレーンヨーグルト 120g
| 砂糖 大さじ2
| サラダ油 大さじ1
トマトケチャップ 大さじ3~4
ピザ用チーズ 100g
モッツァレラチーズ(手でちぎる) 1個
焼き海苔 全型4枚
粗びきこしょう 少々
オリーブ油 適宜

作り方

①ボウルにAの材料を入れ、Bを加えて菜箸などで全体をよく混ぜる。粉気がなくなったら手で混ぜてひとつにまとめ、ラップをして約15 分おく。オーブンは230℃に予熱しておく。
②打ち粉(分量外)をふった台に1を取り出して2等分にして丸め、めん棒で直径約20 cmに丸く伸ばす。クッキングシートを敷いた天板に生地をのせ、半量のトマトケチャップを全体に塗る。半量のチーズをのせ、こしょうをふって縁にオリーブ油を回しかける。
③温めたオーブンで12 〜15 分焼き、こんがりと焼き色がついたら半量の海苔を手でもんで散らし、少し焼いて取り出す。熱いうちに食べやすく切り分けて器に盛る。残りの1枚も同様に焼く。

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