海苔ピザ｜海苔をおいしく食べるレシピ

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主食

海苔ピザ

発酵いらずのヨーグルト生地で手軽なうえ、トマトソースがなくても、ケチャップとチーズ、海苔があればおいしくつくれます。

栗原はるみレシピ
洋風
パーティー向き

調理時間

60分

材料

直径20cm×2枚

A　薄力粉・強力粉	各100g
｜　塩	少々
｜　ベーキングパウダー	小さじ1
B　プレーンヨーグルト	120g
｜　砂糖	大さじ2
｜　サラダ油	大さじ1
トマトケチャップ	大さじ3～4
ピザ用チーズ	100g
モッツァレラチーズ（手でちぎる）	1個
焼き海苔	全型4枚
粗びきこしょう	少々
オリーブ油	適宜

作り方

①ボウルにAの材料を入れ、Bを加えて菜箸などで全体をよく混ぜる。粉気がなくなったら手で混ぜてひとつにまとめ、ラップをして約15 分おく。オーブンは230℃に予熱しておく。
②打ち粉（分量外）をふった台に1を取り出して2等分にして丸め、めん棒で直径約20 cmに丸く伸ばす。クッキングシートを敷いた天板に生地をのせ、半量のトマトケチャップを全体に塗る。半量のチーズをのせ、こしょうをふって縁にオリーブ油を回しかける。
③温めたオーブンで12 〜15 分焼き、こんがりと焼き色がついたら半量の海苔を手でもんで散らし、少し焼いて取り出す。熱いうちに食べやすく切り分けて器に盛る。残りの１枚も同様に焼く。