①砂抜きしたあさりを耐熱器に入れ、口が開くまでレンジで加熱する。（約5～6分）。
②（1）をあさりと蒸し汁に分け、蒸し汁と水を合わせて700ccにしてスープを作る。
③フライパンにごま油をひき、粗みじん切り生姜を入れて香りを出す。
④香りが出てきたら白ワイン、（2）のスープ、米（洗わずに）、固形スープの素を加えて弱火で約10分煮る。
⑤（3）に刻んだ海苔を散らし、（2）のあさりを並べる。塩を少々ふり、アルミホイルでふたをして弱火で約15分煮る。
⑥水分がなくなったら火を止め、約5分蒸らす。
⑦仕上げに小口切りにした万能ねぎを散らして出来上がり！
海苔とあさりのあっさりパエリア｜海苔をおいしく食べるレシピ
海苔レシピ
NORI RECIPE
- 主食
海苔とあさりのあっさりパエリア
海苔とあさりの風味をいかした、あっさり和風仕上げ。
- 洋風
- 海鮮
- 動画付き
動画
調理時間
45分
材料
4人分
| 焼海苔（全型） | 4枚 |
| あさり（殻付） | 1パック |
| 米 | 2カップ |
| 固形スープの素 | 2個 |
| ごま油、塩 | 各少々 |
| 生姜 | 2かけ |
| 白ワイン | 100cc |
| 万能ねぎ | 5本 |
