のりには、今（いま）の食生活（しょくせいかつ）に不足（ふそく）しがちなミネラルがバランスよくふくまれている。

ミネラルとは、人間（にんげん）の体（からだ）の約（やく）4％を構成（こうせい）している無機質（むきしつ）のこと。ミネラルがなければ人間（にんげん）は生（い）きていくことができないといわれてりるほど大切（たいせつ）な栄養成分（えいようせいぶん）だ。カリウム、ナトリウム、鉄（てつ）、亜鉛（あえん）などミネラルにはたくさんの種類（しゅるい）があるけれど、のりにはそのほとんどがふくまれているといわれているよ。特（とく）に、他（ほか）の食品（しょくひん）とくらべて多（おお）くふくまれているミネラルはカルシウム・亜鉛（あえん）・ヨウ素（そ）・鉄（てつ）なんだよ。