火入（ひい）れした海苔は、商品（しょうひん）に応（おう）じて、加工（かこう）する。まず、海苔を焼（や）き、その後（あと）、海苔の品質（ひんしつ）によって、贈（おく）り物（もの）用（よう）にしたり、食（た）べやすい大きさにカットしたり、味（あじ）をつけたり、コンビニのおにぎり用にしたり、おせんべいなどのお菓子（かし）用（よう）にしたりと、加工（かこう）のしかたは会社によってさまざまだ。