基本（きほん）
生産・加工（せいさん・かこう）
人物（じんぶつ）
ツルツルしている面が表（おもて）
ザラザラしている面が裏（うら）
のりには、表(おもて）と裏（うら）があることを知（し）ってるかな？ツルツルしている面（めん）が表（おもて）、ザラザラしている面（めん）が裏（うら）だよ。のりまきや手（て）まきずしをつくるときは、ザラザラしている面（めん）にごはんをのせてまくと、きれいにできるよ！
※海苔の写真（しゃしん）をクリックすると、大（おお）きく見（み）えるよ。
（おもて）
（うら）