海苔サラダ|海苔をおいしく食べるレシピ

ピノリちゃん

NORI RECIPE

  • 副菜

海苔サラダ

海苔サラダ

このサラダは、海苔が入っているからおいしいのです。
ごま油の香りで、海苔の風味が引き立ちます。

  • 栗原はるみレシピ
  • 韓流
  • お手軽
  • お酒に合う

調理時間

15分

材料

4人分

サニーレタス 適量
フリルレタス 適量
プリーツレタス 適量
クレソン 1~2束
長ねぎ 1本
ごま油 大さじ2
少々
焼き海苔 適量

作り方

①レタス類は大きくちぎって氷水に入れ、パリッとしたら水気をよくきる。クレソンは根元を少し落として半分に切り、レタスと合わせる。
②長ねぎはみじん切りにし、耐熱容器に入れる。小さなフライパンにごま油を中火で煙が出るまで熱し、長ねぎにジュッとかける。塩を加え、さっくりと混ぜる。
③器に(1) の野菜を盛り、海苔を手で軽くもんで散らして(2)のねぎだれをかける。さらに好みで塩・ごま油(各分量外)をかける。

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